Θρεπτικά συστατικά σε κάθε μπουκιά

Οι μπανάνες, τα πορτοκάλια και τα ακτινίδια είναι πολύ συνηθισμένα φρούτα στους περισσότερους. Ωστόσο, υπάρχουν πολλά άλλα στον κόσμο που ευδοκιμούν σε μέρη εξωτικά και δεν τα γνωρίζουμε ούτε ως ονομασία πόσω μάλλον ως εμφάνιση και γεύση. Ρίξτε λοιπόν μια ματιά στην ακόλουθη λίστα με 20 άγνωστα εξωτικά φρούτα για να έχετε μια εικόνα τι μπορεί να συναντήσετε κάποια στιγμή στο… πιάτο σας!

1. Cherimoya

Αυτός ο καρπό μοιάζει με παγωτό περισσότερο από οτιδήποτε άλλο. Λιώνει στο στόμα σαν απαλή κρέμα και είναι γνωστός για τις θεραπευτικές του ιδιότητες που μειώνουν τον πυρετό και τη δυσεντερία. Το μόνο μειονέκτημα είναι ότι οι σπόροι του είναι δηλητηριώδεις.

2. Durian

Η μεγαλύτερη ιδιαιτερότητα του durian είναι η άσχημη μυρωδιά του, αλλά η γεύση του είναι υπέροχη. Ο καρπός περιέχει οργανικό θείο που εξηγεί την οσμή του, αλλά έχει γεύσh όπως τα καρύδια και το τυρί.

3. Jackfruit

Τα φρούτα αυτά φτάνουν σε βάρος τα 70 κιλά. Η γεύση τους είναι ένα μείγμα μπανάνας, ανανά και μάνγκο, ενώ οι σπόροι του έχουν γεύση σοκολάτας όταν τηγανίζονται.

4. Jabuticaba

Η γεύση της Jabuticaba μοιάζει με τα σταφύλια και  χρησιμοποιείται στην παρασκευή ζελέ, κρασί και λικέρ. Ο αποξηραμένος φλοιός είναι μια δημοφιλής θεραπεία για το άσθμα στη Βραζιλία.

5. Miracle berry

Αυτά τα μούρα έχουν φαινομενικά μαγικές ιδιότητες: φάτε ένα από αυτά και ό,τι καταναλώσετε την επόμενη ώρα -οτιδήποτε- θα σας φανεί γλυκό.

6. Κόκκινες μπανάνες

Αυτά τα γλυκά φρούτα έχουν γεύση σμέουρου ή μάνγκο και περιέχουν πολύ περισσότερο κάλιο, β-καροτένιο και βιταμίνη C από τις συνηθισμένες μπανάνες.

7. Kiwano

Τα ώριμα φρούτα έχουν γεύση ενός μείγματος αγγουριού, ακτινιδίου και μπανάνας.

8. Tamarillo

Το Tamarillo είναι συγγενής της ντομάτας, της μελιτζάνας και του πιπεριού του τσίλι. Μοιάζει με ξινή γλυκιά ντομάτα και είναι κατάλληλο τόσο για επιδόρπιο όσο και για γαρνίρισμα.

9. Το χέρι του Βούδα

Τα κίτρινα «δάχτυλα» έχουν πολύ λίπος και χρησιμοποιούνται συχνά στο μαγείρεμα ψαριών αλλά και σε σαλάτες.

10. Salak

Είναι αρωματικό αλλά ασυνήθιστο στη γεύση: μοιάζει με ανανά και μπανάνα με καρύδια.

11. Black sapote

Μοιάζει με το πουτίγκα σοκολάτας σε όλα, από τη γεύση έως την υφή, και είναι πολύ πιο υγιεινό.

12. Biriba

Ξεχωρίζει για την ξινή του γεύση ενώ θυμίζει έντονα λεμονόπιτα.

13. Sapodilla

Ένα ασυνήθιστο μείγμα μπίρας και καφετιάς ζάχαρης.

14. Αρτόδεντρο

Αυτός ο καρπός μπορεί να καταναλωθεί σε διαφορετικά στάδια. Όταν είναι ώριμο, είναι γλυκό και κρεμώδες, ενώ θυμίζει φρεσκοψημένο ψωμί.

15. Australian finger lime

Ο καρπός μοιάζει με αυγά ψαριού στη δομή, ενώ η γεύση του θυμίζει το κανονικό λάιμ.

16. Cupuaçu

Μια ενδιαφέρουσα εναλλακτική λύση για τη σοκολάτα με μια πιο περίπλοκη γεύση.

17. Longan

Είναι γλυκό και ζουμερό με πλούσιο άρωμα. Αυτός ο καρπός περιέχει πολλή ζάχαρη, βιταμίνη C, ασβέστιο, σίδηρο και φώσφορο.

18. Akebia

Τα φρούτα Akebia είναι γλυκά και αρωματικά, που θυμίζουν τα βατόμουρα.

19. Hala

Ευδοκιμεί στην Πολυνησία. Τα φρούτα μπορούν να καταναλωθούν τόσο ωμά όσο και μαγειρεμένα, ενώ τα φύλλα έχουν φαρμακευτικές ιδιότητες.

20. Melabria scabra

Μοιάζει με μικροσκοπικό καρπούζι αλλά στη γεύση θυμίζει περισσότερο αγγούρι με μια νότα χυμού λεμονιού.